なぜここまで多くの人々を魅了し続けるのか。その背景には、メディアによる絶え間ないスポットライトがある。TBS系の『マツコの知らない世界』でマツコ・デラックスが絶賛したことでブームは一気に加速。さらにフジテレビの各種情報番組や『孤独のグルメ』のような食文化を掘り下げるコンテンツを通じて、その名は全国区へと広がった。
近年ではTVerでの見逃し配信やNetflixをはじめとする世界的な動画配信プラットフォームによって、日本国内にとどまらず海外からの旅行者や夜食ファンにもその存在が知れ渡るようになった。映像越しに漂う湯気とジューシーな食感が、世界中の視聴者の胃袋を刺激し続けている。
