初訪問の旅行者や巡礼者がつまずきやすいのが、営業時間と駐車場に関する実情です。
ジャンボうどん高木の営業時間と定休日は、一般的な飲食店と異なりうどん店特有の早仕舞い傾向があります。営業時間は朝9:00〜14:00前後（麺がなくなり次第終了）となっており、定休日は日曜日・祝日（変更の可能性があるため訪問前確認を推奨）です。特に休日前や大型連休には、開店直後から県外ナンバーの車が押し寄せます。
ジャンボうどん高木の駐車場とアクセスについては、高松自動車道「善通寺IC」から車で約3分、JR土讃線「金蔵寺駅」から徒歩約10分という好立地にあります。金刀比羅宮（こんぴらさん）からも車で約10〜15分程度のため観光ルートとしても組み込みやすい立地です。
ただし、敷地内の駐車場は午前11時を過ぎると完全に満車となり、道路沿いに空き待ちの列ができることも珍しくありません。スムーズに入店して名物の釜揚げうどんを堪能するには、午前10時〜10時30分までの午前枠到着が最大の攻略法となります。
