家庭内での調理と外食の中間に位置する中食産業は、市場規模を拡大し続けている。単なる手抜きや時短のためではなく、「手軽にプロの味を味わうエンターテインメント」としての側面が強まったことが大きな要因だ。
人気ドラマ『孤独のグルメ』で描かれるような、一見ありふれた街の定食屋や持ち帰り専門店で出会う極上の一幕。大手の洗練された味も良いが、地域に根ざした隠れた名店が作る手作りの温かみには、代えがたい魅力がある。自分の住む街の路地裏を歩き、自分だけの「至高の弁当」を発見する楽しみは、日常の小さな贅沢と言えるだろう。 （出典: 近く の 弁当（Yahoo!ニュース））
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