近年の世界的な物価高騰は、釧路のソウルフードにも少なからず影響を与えている。かつて「ワンコインで満腹」と言われた時代から緩やかな価格改定を経て、現在のメニュー表は新たなスタンダードを提示している。しかし、驚くべきはそのコストパフォーマンスの維持だ。競合他社がサイズを縮小する「ステルス値上げ」に踏み切る中、ヤムヤムは頑なにその「デカ盛り」のDNAを守り抜いている。
「安くてお腹いっぱいになってほしい」という創業からのスピリットは、2026年の現在も健在だ。メニュー表を開くと、定番のザンギ弁当をはじめ、カレー、丼もの、さらには惣菜単品に至るまで、驚くほど多彩な選択肢が並ぶ。値上げの波を乗り越え、なおも地元民の財布と胃袋を支え続けるその企業努力には脱帽するしかない。
