早朝からの大行列は名物である一方、遠方からの来訪者や高齢の顧客にとっては負担も大きい。そこで2026年、店舗側は一部の事前予約システムの試験的導入に踏み切った。これにより、転売対策やフードロスの削減にも繋がっている。スマートフォンの画面越しに注文を済ませ、現地でスムーズに受け取るスタイルは、伝統の味に新しい利便性を付け加えた。
争奪戦は2026年も過熱中!「マイ スター 工房 八千代」の巻き寿司が仕掛ける地方消滅への逆襲
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