北上駅からほど近い諏訪町や川岸エリア。かつての賑わいを残すノスタルジックな路地裏に、古い空き家や蔵をリノベーションしたお洒落なカフェやビストロが続々とオープンしている。重厚な梁や柱をそのまま活かした空間は、一歩足を踏み入れるだけで日常を忘れさせてくれる。
こうした店で提供されるのは、南部鉄器で炊き上げた岩手県産米「銀河のしずく」と、季節の小鉢が美しく並ぶ創作和食ランチ。あるいは、自家製の天然酵母パンを使ったオープンサンド。歴史を感じる空間で、静かに流れる時間とともに味わう食事は、SNSでの発信力も抜群だ。
