同店の大きな魅力は、一皿100円（税込110円）を中心とした圧倒的な低価格帯を維持しながら、鮮度とバリエーションを追求し続けている点です。まぐろやサーモンといった定番人気ネタはもちろん、炙りやチーズトッピング、肉寿司など、老若男女の好みに寄り添った多彩なラインナップがタッチパネルに並びます。
さらに見逃せないのが、約2〜3週間スパンで入れ替わる期間限定のフェア最新情報です。北海産のホタテやウニ、南マグロの大トロなど、全国各地の厳選産地から届く季節ネタが驚きの特別価格で登場します。また、寿司のみならず、店内で丁寧に出汁をとった特製ラーメンや、うどん、季節のパフェといったサイドメニュー・スイーツのクオリティも高く、居酒屋利用からカフェ利用まで幅広いシーンで満足感を得られます。
