広島名物として不動の地位を築く「むすびのむさし」だが、人気ゆえに主要店舗では時間帯によって完売が相次ぐ。定番の若鶏むすびをはじめとする人気折詰を確実に手に入れるためには、最新の店舗動向と購入ルートの把握が不可欠だ。
広島の玄関口である広島駅周辺では、商業施設「ekie（エキエ）」内の店舗や新幹線改札内の売店が利便性の要となっている。ただし、夕方のラッシュ時やカープの試合開催日、週末の行楽シーズンには、主要メニューが飛ぶように売れていく。旅程が確定している場合は、前日までに各店舗へ電話予約を入れておくのが最も確実な防衛策だ。予約分は専用の受け取りカウンターでスムーズに引き取ることができる。
看板の「若鶏むすび」以外にも、銀むすびと多彩なおかずを詰め合わせた「田舎むすび」や、うどん店舗で提供される出汁の効いた麺類とむすびのセットなど、シーンに合わせた選択肢が揃う。購入後は決して電子レンジで加熱せず、室温のまま食べるのが鉄則。冷気と木折りの香りが調和した状態こそ、むさしが誇る本来の旨味を最大限に引き出すコンディションである。
