近所の店舗で理想の品が見つからない場合でも、オンライン流通の発展がそのハードルを劇的に下げた。厳しい独自基準で知られるOisixでは、遺伝子組み換え飼料を使わない放牧牛のミルクを用いたカップアイスが手軽に注文できる。
また、楽天市場などの大手モールを活用すれば、全国の牧場から直送される完全無添加アイスのセットを簡単にお取り寄せ可能だ。季節限定の無農薬和栗やイチゴを贅沢に練り込んだクラフトアイスは、ギフトとしても強い需要を誇る。
本当に良い品を見極める基準は明快だ。原材料欄が「生乳、砂糖、卵黄、生クリーム」といった、家庭の台所にある言葉だけで完結していること。この黄金律さえ知っていれば、日々のデザート選びで迷うことは二度とないはずだ。 （出典: アイス クリーム 無 添加（Yahoo!ニュース））
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