ワインリストを開くと、そこには造り手の顔が見えるような個性豊かな銘柄が並ぶ。同店が特に力を入れているのが、自然の力を最大限に活かして作られたビオワイン(自然派ワイン)だ。酸化防止剤を極力使わないこれらのワインは、翌日に響きにくいと現代のビジネスパーソンにも大好評。ソムリエが料理に合わせた最適なペアリングを提案してくれるため、ワイン初心者でも気負わずに新しい味覚に出会えるのが嬉しい。
【画像あり】 De Salita デ サリータ 渋谷 経歴&学歴まとめ 2026 #882
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