SNSやYahoo!ニュースなどの医療・健康トレンドでも、果物の「賢い摂り方」に関する関心が急速に高まっている。ただ食べる量を減らすだけでなく、食べるタイミングや組み合わせを工夫することで、糖質の吸収速度や胃腸への負担を大きくコントロールできるからだ。
効果的な対策の一つが「食後のデザートとして食べる」ことだ。空腹時に単体で食べるのに比べ、食後の胃に食べ物が残っている状態であれば、果糖の急激な吸収が抑えられ、血糖値のスパイクを防ぐことができる。また、温かいお茶と一緒に味わうことで内臓の冷えを防ぐ工夫も有効だ。日々のちょっとした意識が、予防医学を実践する第一歩となる。
