Q1：お菓子作りには「電気オーブンレンジ」と「ガスオーブン」のどちらが良いですか？
A1：立ち上がりの早さと火力の強さではガスオーブンが優位ですが、現代のハイエンド電気オーブンレンジ（300〜350度対応機）であれば、プロレベルのお菓子作りでも遜色ない焼き上がりを実現できます。設置工事が不要で、日常のレンジ加熱・発酵機能が1台で完結する利便性を考慮すると、一般的な家庭環境では電気オーブンレンジが合理的です。
Q2：シフォンケーキを焼くのにスチーム機能は使ったほうが良いですか？
A2：一般的なシフォンケーキの焼成にはスチーム機能を使用しないのが基本です。過度な水分が加わると、メレンゲの気泡構造が崩れて生地が重くなり、焼き縮みや底上げの原因になります。スチーム機能は、しっとり感を極めたいスフレチーズケーキやなめらかプリン、フランスパンの焼成時に活用するのが適しています。
Q3：庫内容量は26Lと30Lでどれくらい仕上がりに差が出ますか？
A3：大きな差が出ます。26Lクラスは主に1段調理で庫内の高さが低いため、膨らんだケーキの上面がヒーターに近づき焦げやすくなります。30Lクラスは2段調理に対応するだけでなく、天井と天板の距離が十分に確保されているため、熱風が均一に回り、シフォンケーキやシュークリームの膨らみ立ちが格段に安定します。
