日本海さかな街で極上越前ガニを満喫！地元民直伝の絶品海鮮攻略術の概要と注目ポイントを一挙に解説しました。

敦賀は古くから日本海航路の要衝として栄えてきた歴史ある港町だ。その海の玄関口である敦賀港の活気をそのまま受け継ぐこの市場には、若狭湾沖で水揚げされた魚介が夜明けとともに次々と運び込まれる。

朝獲れの鮮魚が並ぶ店頭には、銀色に輝くサバやみずみずしい甘エビ、身の引き締まったブリがずらり。スーパーの陳列棚では決して味わえない命の躍動感が、市場全体に満ちている。威勢のいい店主たちの声に誘われながら歩くだけで、胃袋が刺激されてやまない。