大久保・新大久保といえば、コリアンタウンやいわゆる「イスラム横丁」をはじめとする大久保 アジア食材店 おすすめエリアとして全国的な知名度を誇ります。そのなかでも、東南アジア島嶼部ならではの食文化に特化し、独自の存在感を放っているのがトコインディネシア 大久保です。
扉を開けると、エキゾチックなスパイスの香りと現地のポップミュージックが出迎えてくれます。棚一面に整然と並ぶのは、現地メーカーのロゴが躍るパッケージの数々。店内の公用語はインドネシア語と日本語が入り交じり、留学生や技能実習生、都内のインドネシア料理店で腕を振るうプロのシェフたちが日常の買い出しに訪れています。大手の輸入食品店では流通しないローカルブランドや業務用の大袋が手に入る点こそ、本格派のエスニック愛好家を惹きつけてやまない最大の要因です。
