Q1:目黒五十番の本店は本当に移転したのですか?現在の最寄り駅からの行き方は?
A1:はい。以前の大鳥神社近く(目黒1-24-12)から、現在は目黒駅寄りの「目黒区目黒1-5-16 経研第2ビル1F」へ移転しています。JR山手線・東急目黒線「目黒駅」西口を出て、権之助坂を右側の歩道沿いに下ると約4分で到着します。
Q2:神楽坂五十番の肉まんと目黒五十番の肉まんは同じ味ですか?
A2:歴史的には暖簾分けの関係ですが、現在は完全に別会社として運営されており味も異なります。目黒五十番は「大ぶりにカットされたキャベツのシャキシャキ感とモチモチした厚手の皮」が特徴であり、独自のレシピと製法を守り続けています。
Q3:温める時に電子レンジを使うと皮が硬くなってしまいます。どうすればいいですか?
A3:水分が逃げてしまうのが硬化の原因です。中華まん全体を水で濡らして固く絞ったペーパータオルで包み、深皿に少量の水を張った上に割り箸を敷いて肉まんを乗せ、ラップをして500Wで約1分30秒〜2分温めてください。最も美味しく仕上がるのは蒸し器での約15分〜20分の加熱です。
Q4:地方発送やお取り寄せ通販は対応していますか?賞味期限はどれくらいですか?
A4:公式通販サイトや大手ECモールからお取り寄せが可能です。賞味期限は冷蔵保存で約3〜5日、冷凍保存で約1ヶ月が目安となります。ギフト用に特製化粧箱入りのセットも用意されています。