旅行や仕事の都合で夜遅くに現地へ到着する読者が直面するのが、飲食店の営業時間問題です。結論から言うと、大都市圏のような感覚で「紀伊長島でラーメンの深夜営業を行っている店」を探すのは非常に困難です。
港町の夜は早く、一般的なラーメン店や定食屋は19時〜20時頃には暖簾を下ろしてしまいます。しかし、夜食を完全に諦める必要はありません。地元客が集う居酒屋や小料理屋の中に、三重県紀北町のラーメン穴場と呼ぶべき隠れた名品を提供する店が存在します。昼網で揚がった魚介のアラを出汁に使った「締めの中華そば」や、店主の気まぐれで仕込まれる裏メニューのラーメンは、まさに夜の街を歩いた者だけが味わえる至福の体験です。夜間に温かい麺類を欲した際は、地元密着型の居酒屋の暖簾をくぐってみることを推奨します。
