【2026年最新】猛暑と原材料高の波に乗る？「進化系パフェ＆クラフト」の行列が途絶えない舞台裏に関する基本知識を初心者にも親しみやすくまとめました。詳細を読もうことができます。

訪日外国人旅行者の増加も、国内市場を大いに活気づけている。抹茶や焙じ茶、わさび、柚子といった日本ならではの素材を使ったフレーバーは、海外からの旅行者にとって「日本でしか味わえない究極の味覚」として絶大な人気を誇る。

SNSや海外のレビューサイトを通じて評判が拡散し、開店前から外国人の行列ができる店も珍しくない。中には、日本での成功を足がかりに、アジア圏や欧米の主要都市へ進出を果たす独立系ブランドも現れ始めた。ローカルな素材と丁寧な職人技が、世界に通用するキラーコンテンツとなりつつある。