ドリンクと並んで圧倒的な支持を集めるのが、毎朝店舗で仕込まれる「自家製プリン」だ。昔ながらの固めな食感と、むっちりとした心地よい歯ごたえが特徴で、卵の濃厚な味わいとほろ苦いカラメルソースが絶妙なハーモニーを奏でる。
多くのファンを魅了して止まないのが、プリンの上に大きなバニラアイスクリームを贅沢にのせ、その上からさらにエスプレッソを回しかけるカスタマイズだ。甘みと苦みが交互に押し寄せる至福の味わいは、一口食べれば忘れられない衝撃を残す。飛行機のかたちをした小さなピックが添えられた愛くるしい見た目も相まって、テーブルに運ばれた瞬間に誰もがカメラを向けたくなる逸品である。
