滞在の楽しみの一つであるアパホテル鹿児島中央駅前の朝食バイキングでは、定番の和洋メニューに加えて、鹿児島ならではの郷土の味が用意されています。揚げたてのさつま揚げや、出汁の効いた奄美の伝統料理「鶏飯（けいはん）」、さらには名物のアパ社長カレーなど、朝から活力の湧くラインナップが揃っています。
夜の食事に関しても、アパホテル鹿児島中央駅前周辺のレストラン・グルメ環境は極めて充実しています。駅構内の商業施設「アミュプラザ鹿児島」内の飲食店街をはじめ、西口・東口周辺には黒豚しゃぶしゃぶや地鶏の炭火焼き、キビナゴの刺身、本格芋焼酎を揃えた名店が点在。徒歩数分圏内で本場の鹿児島グルメを心ゆくまで堪能できます。
