高崎まつり大花火大会のもう一つの主役が、広範囲に展開される活気あふれる屋台（露店）群です。出店場所は単一の広場にとどまらず、高崎駅西口から打ち上げ会場へ続くメイン導線に沿って数百店規模で並びます。
主要な屋台集積エリアは以下の通りです。
- もてなし広場：地元飲食店の特設ブースやご当地グルメ（高崎パスタ、焼きまんじゅう等）が多数集結する最大の飲食拠点。
- 慈光通り・大手前通り：歩行者天国となり、定番の焼きそば、たこ焼き、かき氷などの露店が途切れなく立ち並ぶストリート。
- 高崎駅西口ペデストリアンデッキ周辺：駅前すぐの利便性があり、移動前後の立ち寄りに便利。
交通規制と駐車場に関しては、例年14:00前後から中心市街地全域で段階的に車両通行止めが実施されます。和田橋周辺および烏川沿道は完全に車両進入禁止となり、駅周辺のコインパーキングは午前中の段階で満車となるケースが通例です。
遠方から訪れる場合、高崎駅周辺での当日駐車場探しは極めてリスクが高いため、隣駅である「新前橋駅」「倉賀野駅」「安中榛名駅」周辺の駐車場に車を停め、電車で1駅移動する「パーク＆ライド」が推奨されます。また、帰路の深夜混雑を完全に回避するなら、高崎駅周辺ホテルの早期宿泊予約（半年前〜3ヶ月前推奨）が最善の一手となります。
