以前は高級レストラン向けの西洋野菜という扱いが中心でしたが、国内の生産農家が増加したことで入手経路は大幅に広がっています。流通現場での実態を整理すると、以下の場所で確実に入手できます。
- 道の駅・JA農産物直売所（8月下旬〜12月）：最も新鮮で価格も手頃（1個200円〜400円前後）に手に入ります。地元の農家が丹精込めて育てた個性豊かなサイズが並びます。
- こだわり系スーパー・大型旗艦店：成城石井、ライフ（BIO-RALコーナー）、イオンの地場野菜売り場などで秋口から頻繁に取り扱われます。
- 産直系ECサイト・ネット通販：「食べチョク」や「ポケットマルシェ」、ふるさと納税の返礼品などを利用すれば、農家直送でしっかり適期まで追熟された高品質な個体を箱単位で購入可能です。
店頭で選ぶ際は、「持ったときにずっしりと重みがあること」「皮に緑色の部分が残っておらず、均一な肌色・オレンジ色であること」「ヘタの切り口が完全に乾いてコルク状になっていること」の3点を確認すれば、ハズレを引くリスクを大幅に回避できます。
