帯広の「平和園」が長年にわたって愛され続ける最大の理由は、創業時からの愚直なまでの職人技と、地元生活者への真摯な還元姿勢にあります。機械化による効率化ばかりが叫ばれる外食業界において、手切りの「一丁付け」を守り抜き、驚くべき価格で極上の肉を提供し続ける姿は、まさに十勝が誇るべき食の文化遺産と言えます。
旅行や出張で帯広を訪れる際は、ぜひ時間にゆとりを持ち、混雑するピーク時間帯を巧みに外して暖簾をくぐってみてください。煙の向こうでジュージューと音を立てるジンギスカンと、茶碗に山盛りの白米を口に運んだ瞬間、なぜ地元民がこの店を熱烈に支持し続けるのか、その答えが身体の奥底から理解できるはずです。 （出典: 帯広 平和 園（Yahoo!ニュース））
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