ケヴンハウンのフライパンが「焦げ付きやすい」という噂の正体は、セラミック素材特有の「熱伝導の良さ」と「適切な火加減」のギャップから生じる誤解が大半でした。強火を避け、中火以下の低温調理と事前の薄い油引きを守るだけで、料理の仕上がりは一段上のクオリティへと引き上がります。
毎日の調理器具に「時短と雑な扱いやすさ」だけを求める人にはフッ素樹脂加工の方が適しているかもしれません。一方で、「食材本来の旨味を引き出す丁寧な火入れを楽しみたい」「有害物質のない安心安全な器具で家族に料理を作りたい」「魅せるキッチン作りにこだわりたい」という人にとって、ケヴンハウンは日々の料理時間を格上げしてくれる確かな相棒となります。 （出典: kevnhaun フライパン（Yahoo!ニュース））
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