日曜18時59分、番組のラスト数秒に繰り広げられるじゃんけんは、現在では単なるアニメのミニコーナーを超え、熱心なファンや研究者による統計分析の対象となっています。特に「サザエさんじゃんけん研究所」などの有志による30年以上のデータ蓄積により、出目の傾向やパターンが詳細に解明されています。
長期的な集計データによると、グー・チョキ・パーの3つの手はおおむね均等（約33%ずつ）に配分されているものの、時期やクールによって明確な偏りや連続性が出現することが知られています。
- 連続して同じ手が出るケース：過去には同じ手が5週連続で出された記録が存在し、心理戦の裏をかく展開が話題を呼びました。
- 季節の変わり目や特番時の傾向：新年の初回放送や記念回では、特定の傾向（チョキ＝ピースサインによる祝祭感など）が取り沙汰されることもあります。
- SNSでの勝敗判定：日曜の夜には「今週は勝ち」「連続勝利ストップ」といった投稿が一斉にポストされ、一種のソーシャルコミュニケーションツールとして機能しています。
制作陣が完全にランダムで決定しているのか、あるいは緻密な計算のもとで出目をコントロールしているのかは明かされていませんが、この予測不可能性こそが長寿コーナーの求心力となっています。
