インターネット上のグルメコミュニティやSNSに投稿されている数百件に及ぶ生の声、および編集部による定期的な定点観測データを精査すると、評価の傾向は極めて一貫しています。
「スパイスの角が立っておらず、飲み干したくなるほど出汁が効いている」「大根に味が染みすぎていて感動した」「週替わりメニューのクリエイティビティが高く、毎週通っても飽きない」といった、味の調和と独創性を賞賛する声が全体の8割以上を占めています。
一方で、実態をリアルに反映した声として留意すべきなのが、「人気店ゆえに並びが発生しやすい点」と「売り切れ仕舞い」に関する注意喚起です。特に休日のランチタイムには20分〜40分程度の待ち時間が発生することが珍しくありません。また、サラサラとしたスープ状のカレーであるため、「ドロッとした濃厚な欧風カレーを求めていくとイメージが違う」という初見の意見も散見されます。訪問の際は、素材本来の香りと出汁を味わう料理であるという認識を持っておくことが大切です。
