近年はUber Eatsをはじめとするフードデリバリーが定着し、自宅でカフェメニューを楽しむ人が急増しました。しかし、フリーザーから絞り出されたばかりの繊細なテクスチャーと冷たさは、店舗の空間でしか味わえない特別な体験価値として輝きを放っています。
ドトールが属する株式会社ドトール・日レスホールディングスは、「洋麺屋五右衛門」や「星乃珈琲店」など高品質な外食ブランドを多数展開しています。グループが長年培ってきたスイーツ開発のノウハウと食材調達力が、この小さなコーンの上に惜しみなく注ぎ込まれているのです。
