暖簾をくぐる客のほとんどが注文するのが、看板メニューである濃厚肉うどんだ。丼を覆い尽くすほどの甘辛く煮込まれた肉は、噛むほどに旨味が溢れ出す。さらに、ニンニクや背脂のトッピングを加えれば、その味わいは一層パンチを増す。
名古屋グルメの新たなトレンドとしても注目を集めており、リピーターの間では季節限定の創作メニューや、冷やしメニューも高い人気を誇る。シンプルでありながら計算し尽くされた一杯は、訪れるたびに新鮮な驚きを与えてくれる。
暖簾をくぐる客のほとんどが注文するのが、看板メニューである濃厚肉うどんだ。丼を覆い尽くすほどの甘辛く煮込まれた肉は、噛むほどに旨味が溢れ出す。さらに、ニンニクや背脂のトッピングを加えれば、その味わいは一層パンチを増す。
名古屋グルメの新たなトレンドとしても注目を集めており、リピーターの間では季節限定の創作メニューや、冷やしメニューも高い人気を誇る。シンプルでありながら計算し尽くされた一杯は、訪れるたびに新鮮な驚きを与えてくれる。