店舗でよく聞かれる疑問がある。「スターバックス ラテと何が違うのか？」という点だ。見た目は似ているが、その構造と味わいのグラデーションは全く異なる。
ラテの核となるのは、高圧で一気に抽出される濃縮されたエスプレッソだ。力強いコクと強い苦味が特徴で、ミルクの比率も高めに設計されている。一方、本ドリンクのベースは時間をかけて丁寧に抽出されたドリップコーヒー。抽出方法の違いが、苦味の角を落とし、スピーディーな朝の目覚ましにもゆったりとした午後のティータイムにも寄り添う「心地よい透明感」を生み出している。
