滞在のハイライトとなるのが、朝夕ともに提供される名物の海鮮ビュッフェバイキングだ。目の前のオープンキッチンでは、港町・函館ならではの新鮮なイクラ、マグロ、サーモンが豪快に並び、自分好みの海鮮丼を作り上げることができる。
香ばしい匂いが漂う炭火炙り焼きコーナーでは、旬の地魚や地場野菜が絶妙な火加減で提供される。函館の豊かな食文化を五感で堪能できるライブ感あふれる演出は、国内外の旅行者を魅了し続けている。
滞在のハイライトとなるのが、朝夕ともに提供される名物の海鮮ビュッフェバイキングだ。目の前のオープンキッチンでは、港町・函館ならではの新鮮なイクラ、マグロ、サーモンが豪快に並び、自分好みの海鮮丼を作り上げることができる。
香ばしい匂いが漂う炭火炙り焼きコーナーでは、旬の地魚や地場野菜が絶妙な火加減で提供される。函館の豊かな食文化を五感で堪能できるライブ感あふれる演出は、国内外の旅行者を魅了し続けている。