さつまいもは、その自然な甘みと鮮やかな色合いで、お弁当箱を開けた瞬間の満足感を格段に引き上げてくれる万能食材です。
パサつきを防ぐ水分と油分のコントロールさえ押さえれば、電子レンジを使った朝5分の即席おかずから、週末に仕込む冷凍ストックまで、毎日の献立の幅は大きく広がります。大学芋やバター醤油炒め、レモン煮など、お気に入りのレパートリーを上手にローテーションして、手軽で美味しいお弁当生活を楽しんでみてください。 （出典: さつまいも レシピ 弁当（Yahoo!ニュース））
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