東急田園都市線の駒沢大学駅 グルメシーンにおいて、揺るぎないランドマークとして君臨するAS CLASSICS DINER 駒沢本店。白と赤を基調としたチェッカーフラッグ柄のフロア、ヴィンテージのジュークボックス、使い込まれたレザーベンチシートが醸し出す空気感は、映画のワンシーンに飛び込んだかのような錯覚を覚えます。
しかし、この店が単なる「レトロ調カフェ」と決定的に異なるのは、提供される料理の根底にある凄まじいまでのリアリズムです。オーナーシェフが現地アメリカで体感したダイナー文化の熱量をそのまま日本へ持ち込むべく、店舗設計から厨房機器の配置に至るまで徹底した哲学が貫かれています。単なる食事の場を超え、日常から切り離された高揚感を提供するサードプレイスとしての機能が、AS CLASSICS DINER 評判を不動のものにしています。
特に駒沢公園 ハンバーガーのカルチャーを定着させた功績は大きく、愛犬の散歩帰りやランニング後のランナー、家族連れが日常的に集う光景は、本場のローカルダイナーそのものの熱気と温かみを保ち続けています。
