ラーメン二郎三田本店は、単なる飲食店という枠組みを超え、半世紀以上にわたって独自の都市文化を紡ぎ出してきました。ロット制という合理的な集団オペレーションと、山田拓美総帥が築き上げた人情味あふれる精神性は、今もなお多くの人々を惹きつけてやみません。
事前のルール理解や「麺少なめ」の活用さえ怠らなければ、初心者であっても恐れるものは何もありません。黄色い看板をくぐり、威勢の良い掛け声とともに運ばれてくる熱い一杯と対峙する瞬間、なぜこの場所が「聖地」と呼ばれるのか、その理由を全身で実感できるはずです。 （出典: ラーメン 二郎 三田（Yahoo!ニュース））
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