時代がどれほど移り変わり、外食のデジタル化や効率化が進もうとも、「みどりや食堂」が紡ぎ出す温もりと実直な美味しさは、決して色褪せることがありません。丁寧にとられたスープの香り、口の中でとろけるもつ煮の深いコク、そして厨房から響く心地よい調理の音は、訪れるすべての人の心を解きほぐします。
南アルプス市を訪れる機会があるならば、ぜひ混雑する時間帯を賢く避け、のれんをくぐってみてください。そこには、半世紀以上にわたって人々を魅了し続ける「日本の食堂の完成形」が、今も変わらず息づいています。 (出典: みどり や 食堂(Yahoo!ニュース))
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