「ふれあいの駅うりぼう」の持続的な賑わいは、一時的なブームや派手なプロモーションに依存したものではありません。150人を超える地元生産者の確かな技術、毎朝交わされる作り手と消費者の信頼関係、そしてその恵みを余すところなくスイーツや総菜へと昇華させる直営工房のクラフトマンシップが結実した結果です。
大地の呼吸をそのまま届ける朝採れ野菜の鮮烈なシャキシャキ感と、いなべの自然の甘みを凝縮した手作りジェラート。早朝の澄んだ空気とともに大泉駅のホームへ滑り込む電車の音を聞きながら、本物の旬を五感で味わう体験には、都市部のスーパーでは決して得られない贅沢があります。三重県北勢エリアへ足を運ぶ際は、ぜひ午前中のスケジュールを確保し、その熱気あふれる現場をご自身で体感してください。 （出典: ふれあい の 駅 うりぼう（Yahoo!ニュース））
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