温浴施設での楽しみといえば食事だが、ここのお食事処は一味も二味も違う。地元の契約農家から毎朝届く新鮮な採れたて野菜や、近海で揚げられた旬の鮮魚を中心としたメニューは、料亭顔負けのクオリティを誇る。名物の「源泉蒸し御膳」は、温泉の蒸気を利用して食材の旨味と栄養を閉じ込めた逸品で、一口食べれば素材本来の甘みが口いっぱいに広がる。
発酵食品を取り入れた自家製ドリンクや、サウナ後のミネラル補給に最適化された特製スープなど、身体の内側からキレイになるための工夫が随所に凝らされている。胃腸に負担をかけず、しっかりと栄養を満たせるメニューの数々は、食通をも唸らせる充実ぶりだ。
