ネット上のまとめ記事やSNSでは「並べばいつでも買える」「誰にでも喜ばれる万能の手土産」と紹介されがちですが、そこにはいくつかの落とし穴が存在します。
誤解1：改札外からでも全ての人気店に行ける
東京駅のシュークリーム市場における最大の盲点は「改札の内外」です。メディアで頻繁に取り上げられる限定シュークリームの約6割は、改札内（JRの乗車券または入場券150円が必要なエリア）に位置しています。地下街（ヤエチカ）や駅前商業施設だけを探しても目当ての店舗に辿り着けないケースが多発しているため、事前のエリア確認が欠かせません。
誤解2：冷蔵庫に入れれば翌朝でも美味しく食べられる
「賞味期限は当日中だが、冷蔵庫に入れておけば翌日でも大丈夫」と考えるのは禁物です。シュー生地は時間経過とともに中のクリームから水分を吸収し、持ち前のサクサク感を急速に失います。翌朝には生地が湿気てペニャペニャになり、本来の風味の50%以下に落ちてしまうのが実情です。「食べる直前の食感こそが価値」であるシュークリームにおいて、翌日への持ち越しは推奨されません。
