安政6年の創業以来、水を使わない自家製味噌の伝統製法を愚直に守り続ける田中屋せんべい総本家。日本屈指の硬さを誇る「四ツ折」が体現する職人の矜持と、モダンな発想から生まれた「まつほ」の洗練された美味しさは、まさに温故知新の精神そのものです。
素材の良さと確かな日持ち、そして一度食べたら記憶に残る豊かな風味は、大切な方への手土産や自分へのご褒美として間違いのない選択肢となります。岐阜・大垣が誇る歴史と情熱の味を、ぜひ一度堪能してみてはいかがでしょうか。 （出典: 田中屋 せんべい 総 本家（Yahoo!ニュース））
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