新潟県南魚沼市に位置する五十沢温泉は、越後三山の大自然に囲まれた静寂な温泉地です。その中心的存在である「ゆもとかん」の最大の強みは、湯船から惜しげもなく溢れ出る驚異的な自噴湧出量にあります。湯口から注がれる湯の勢いは圧巻で、浴槽の縁全体から常に新鮮な温泉が流れ落ちる贅沢な光景が広がっています。
泉質はアルカリ性単純温泉でありながら、かすかな硫黄の香りと微細な湯の花を含み、肌に吸い付くようなトロみとツルツル感を実感できます。特筆すべきは、身体を沈めると瞬く間に細かな気泡が肌を包み込む「泡付き」の良さです。源泉温度が適温〜ややぬるめの設定となっているため、身体に過度な負担をかけることなく長湯が楽しめる点も、湯治客や温泉通を惹きつける大きな要因となっています。