庭園鑑賞と並ぶ二大看板となっているのが、園内レストラン「チャシバ（CHASIBA）」で提供されるランチビュッフェです。ゆにガーデンのランチバイキング評判を調査すると、一般的な観光地レストランの域を遥かに超えた「野菜のおいしさ」に対する言及が目立ちます。
夕張郡由仁町は道内でも有数の農業地帯であり、ゆにガーデン レストラン チャシバ メニューには、契約農家から毎朝届く新鮮な減農薬野菜、由仁町産ブランド米（ななつぼし・ゆめぴりか）、園内のハーブガーデンで朝摘みされたフレッシュハーブを使用した創作デリがズラリと並びます。
実際に利用した来園者からは「生野菜サラダの甘みとドレッシングの風味が格別」「天ぷらや煮物など、野菜本来の旨味を引き出す調理法が徹底されている」といった満足度の高い口コミが寄せられています。特に自家製ハーブティーのフリードリンクコーナーは、女性層やシニア層から絶大な支持を集めています。
一方で、紅葉ピーク時の週末にはランチ待ち時間が60分〜90分に達することもあります。混雑を避けてスムーズに食事を楽しむためには、11時のレストランオープンと同時に入店するか、13時30分以降のピークアウトを狙う時間配分が極めて有効です。
