ハワイのカラカウア通りにあるワイキキ店などで食事をした経験がある方ならご存知の通り、現地の魅力はチーズケーキの種類の多さと、200種類を超えるフードメニューにあります。
現地で特に支持を集めている定番メニューには以下のようなものがあります。
- オリジナル チーズケーキ：サワークリームの爽やかな層とグラハムクラッカークラストが調和した原点にして最高峰の逸品。
- ゴディバ チョコレート チーズケーキ：GODIVAの濃厚なガナッシュとチョコレートムースが重なる重量級デザート。
- ストロベリー チーズケーキ：大粒のシロップ漬けイチゴがゴロゴロとトッピングされたハワイ店の一番人気。
- フードメニュー：アボカドエッグロール、ルイジアナチキンパスタ、各種バーガーなど。
一方、日本国内で購入できる冷凍ケーキは「オリジナル」「ストロベリー」「チョコレートマーブル」「キャラメルペカン」などのアソートやプレーンが中心です。現地の厨房で盛り付けられる「大量の特製ホイップクリーム（シャンティ）」は付属しないため、自宅で食べる際は市販の純生クリームを泡立てて添えることで、本場のリッチな雰囲気に近づけることができます。
