福岡市早良区のウエストの中でも、西新店がひときわ熱狂的な支持を集める背景には、夜の「うどん居酒屋」としての圧倒的な完成度があります。
夕方を過ぎると店内は一気に活気づき、ウエスト西新店はうどん居酒屋としての本領を発揮します。枝豆、冷奴、ポテトサラダといったスピードメニューから、揚げたての天ぷら盛り合わせ、イカゲソ揚げ、名物のもつ鍋まで、居酒屋顔負けの一品料理がリーズナブルな価格でずらりと並びます。生ビールやハイボール、サワー類のアルコールメニューも手頃で、一般的な居酒屋よりも会計が格段に安く収まる点は大きな強みです。
西南学院大学が近い西新という土地柄、学生たちのカジュアルな飲み会から、近隣に住むファミリーの夕食、さらには会社帰りのサラリーマンのサク飲みまで、幅広い層が共存する独特の温かい空気感がこの店には流れています。