日本のウイスキー市場は世界的に見ても極めて成熟しており、消費者の舌は肥えている。そのため、海外の先進的なノンアルコール・スピリッツブランドにとって、日本は最大の挑戦であり、魅力的な市場だ。イギリスやオーストラリアのクラフト蒸留所が、日本向けにピート感を強化した限定ボトルを相次いで投入している。
日本の伝統的な「割り水」の文化や、ハイボールの炭酸の強さに負けないボディ感を持つ製品が次々と開発されており、インポートブランドと国内メーカーによる激しいシェア争いが、全体のクオリティをさらに押し上げる好循環を生み出している。