「うさぎの一歩」を訪れる多くの人々が目当てとするのが、彩り豊かな小鉢が並ぶランチメニューです。季節の食材を活かした多彩なおかずが少しずつ多品種提供されるスタイルは、京都のおばんざい文化を五感で堪能するのに最適な構成となっています。
名物のおばんざい御膳は、季節の炊き込みご飯やふっくらと炊かれた白米とともに、旬の根菜を使った煮物、胡麻和え、酢の物などが美しく並びます。どのおかずも素材本来の甘みと出汁の下味がしっかりと感じられ、食後の重たさを感じさせない絶妙な味付けに仕上げられています。
「うさぎの一歩」を訪れる多くの人々が目当てとするのが、彩り豊かな小鉢が並ぶランチメニューです。季節の食材を活かした多彩なおかずが少しずつ多品種提供されるスタイルは、京都のおばんざい文化を五感で堪能するのに最適な構成となっています。
名物のおばんざい御膳は、季節の炊き込みご飯やふっくらと炊かれた白米とともに、旬の根菜を使った煮物、胡麻和え、酢の物などが美しく並びます。どのおかずも素材本来の甘みと出汁の下味がしっかりと感じられ、食後の重たさを感じさせない絶妙な味付けに仕上げられています。