夜の浅草の活気と人間味をダイレクトに感じるなら、酒場巡りは欠かせません。提灯が連なる浅草ホッピー通り居酒屋では、昭和レトロなテラス席で名物の「煮込み」と「生ホッピー」を味わうのが醍醐味です。
牛すじを醤油ベースであっさり煮込んだ名店「正ちゃん」や、白味噌仕立ての牛もつ煮込みと氷を入れない本格生ホッピーを提供する「鈴芳（すずよし）」など、店舗ごとに秘伝の煮込みの味付けが異なります。ハシゴ酒をしながら小一時間ずつ食べ比べるのが通の楽しみ方です。
路地裏に潜む浅草居酒屋おすすめとしては、神谷バーで有名な「電気ブラン」と洋風小皿料理を味わうクラシックな夜や、雷門近くの路地にある銘酒居酒屋で日本酒と旬の刺身を傾ける過ごし方も人気です。
また、浅草の夜は早いと思われがちですが、浅草深夜営業ご飯を求める需要に応える実力店も確実に存在します。24時間営業を続ける「すしざんまい 浅草雷門店」をはじめ、深夜2時・3時まで営業している町中華「あづま」の純レバ炒めやラーメン、深夜営業の本格バーが提供する特製カツサンドなど、22時を過ぎてからでも満足度の高い夜ご飯にありつくことが可能です。
