彦摩呂さんを語る上で欠かせないのが、爽やかアイドル時代から現在のふくよかな体型への変遷です。1980年代後半に「幕末塾」のリーダーとしてデビューした当時は、体重60キロ前後の引き締まったスリムな美青年でした。
しかし、年間数百件におよぶ過密なグルメリポートを長年こなす中で体重は徐々に増加し、一時は130キロ近くに達したこともありました。インターネット上では「彦摩呂の体型変化がすごい」「健康面が心配」といった声が寄せられる一方、その丸みを帯びた人懐っこいビジュアルが「より美味しそうに食べる安心感」を生み、お茶の間の好感度をさらに高める結果となりました。
近年では専門医の指導のもとで糖質コントロールやウォーキングを取り入れ、定期的にダイエットや健康管理に注力。体を気遣いながらも、全力で美味しさを届けるプロフェッショナルな姿勢が多くのファンから温かく支持されています。