Q1：新世界の串カツ店では、現在まったくソースにドボンと浸すことはできないのですか？
A1：店舗によって完全に異なります。だるま総本店をはじめとする多くの店舗ではボトルからかけるスタイルが定着していますが、八重勝やてんぐ、個人経営の一部店舗では、客ごとに取り分ける小皿スタイルによって「浸して食べる」体験を安全に維持しています。気になる方は入店時に卓上の調味料セッティングを確認することをおすすめします。
Q2：有名店のだるまと八重勝、初心者はどちらを優先して訪れるべきですか？
A2：新世界串カツの王道であり、パンチの効いたコクと薄い衣を味わいたいなら『だるま』、ふんわりとした食感と白味噌仕立ての絶品どて焼きを堪能したいなら『八重勝』がおすすめです。ただし八重勝は週末に1時間以上の待ち列ができるため、タイパを重視するなら回転の早いだるまの各支店（新世界内に複数店舗あり）を選択するのが賢着です。
Q3：串カツ店は何時頃に訪れるのが最も空いていますか？事前予約は可能ですか？
A3：伝統的な老舗（八重勝、てんぐ、だるま総本店など）のほとんどは「予約不可・先着順」です。狙い目の時間帯は、開店直後の午前10時〜11時、あるいは昼のピークが引いた平日15時〜16時30分です。この時間帯を外せば、土日祝日の正午前後や18時以降は最低でも30分〜60分以上の待機列を覚悟する必要があります。
