食のトレンドセッターとしての役割も見逃せない。1階から3階にかけて展開されるフードゾーンには、地元東海エリアの老舗名店から全国初出店の話題店までがずらりと並ぶ。
1階の食物販エリア「Garden Marche」では、オーガニック志向の食材やクラフト感のあるスイーツが充実。テイクアウトメニューを買い込み、ノリタケの森の木陰でピクニック気分を味わうスタイルも定着している。一方、レストラン街「Garden Diners」では、ここでしか味わえない限定コースや窯焼きナポリピッツァ、洗練されたカフェメニューが揃い、ランチタイムやディナーのピーク時には行列が絶えない。