旅行予約サイトやSNSのレビューにおいて、南三陸ホテル観洋は常に高水準のスコアを維持しています。大手旅行ポータルサイトの集計データでも、東北エリアの大型旅館部門で上位の常連となっており、その南三陸ホテル観洋の評判と人気の理由は主に3つの際立った魅力に集約されます。
第1の魅力は、志津川湾の断崖にせり出すように造られた絶景露天風呂「南三陸温泉」です。地下2,000メートルから湧き出る深層天然温泉を満たした湯船に浸かると、海との境界線が消え去るようなインフィニティ構造になっており、時間帯によって表情を変える太平洋のパノラマを堪能できます。朝の水平線から昇る日の出、夜の海面に映る月明かり（月の道）の美しさは圧巻です。宿泊利用はもちろんのこと、南三陸ホテル観洋の露天風呂と日帰り温泉としての利用も受け入れており、ドライブ途中の立ち寄り客からも根強い支持を得ています。
第2の魅力は、三陸の豊かな海の恵みを惜しみなく使った豪華な海鮮料理です。夕食の膳を彩る名物「アワビの踊り焼き」は、目の前で蒸し焼きにされた肉厚のアワビを熱々のまま頬張る贅沢な逸品として絶大な人気を誇ります。プランによって選べる会席料理に加え、旬の刺身や郷土料理が並ぶディナービュッフェも好評です。南三陸ホテル観洋の夕食バイキングに関する口コミでも、「ライブキッチンで提供される焼きたての海鮮や揚げたて天ぷらのクオリティが高い」「宮城の地酒との相性が抜群」といった満足の声が多く寄せられています。
第3の魅力は、海辺の宿ならではの温かな体験プログラムです。特にロビーラウンジや客室の窓辺に飛来するウミネコの餌付け体験は、子どもから大人まで楽しめる名物アクティビティとして親しまれています。志津川の豊かな自然と人情味あふれるスタッフの接客が融合し、訪れる人々に唯一無二のくつろぎを提供しています。
