専門家たちの評価もきわめて高い。日本フードジャーナリスト協会のベテラン選考委員は、「ただ空腹を満たすための外食ではない。五感すべてを揺さぶるエンターテインメントだ」と手放しで絶賛する。
暖簾をくぐってから店を後にするまでの完璧なストーリー展開。一貫ごとに広がる感動のドラマ。食文化が芸術の域へと昇華したその瞬間を、今や世界中が目撃している。限定メニューの余韻とともに、この店が描く新たな伝説から目が離せない。 (出典: さくら 寿司(Yahoo!ニュース))
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専門家たちの評価もきわめて高い。日本フードジャーナリスト協会のベテラン選考委員は、「ただ空腹を満たすための外食ではない。五感すべてを揺さぶるエンターテインメントだ」と手放しで絶賛する。
暖簾をくぐってから店を後にするまでの完璧なストーリー展開。一貫ごとに広がる感動のドラマ。食文化が芸術の域へと昇華したその瞬間を、今や世界中が目撃している。限定メニューの余韻とともに、この店が描く新たな伝説から目が離せない。 (出典: さくら 寿司(Yahoo!ニュース))
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