SNSや大手レビュープラットフォームにおける購入者の声を分析すると、「名作フラペの復活と聞いて初日に走った」「ゼリーのぷるぷる感と本格的な珈琲の香りがたまらない」といった賞賛の声が圧倒的多数を占めています。
その一方で、供給面に対する切実な意見も浮き彫りになりました。特に「取り扱い店舗が限られていて飲めなかった」「発売から数日で近隣店舗が売り切れて終了していた。定番メニューにしてほしい」という声はSNS上で数千件規模の拡散を見せています。
飲食マーケティングの観点から見れば、スターバックスにおけるコーヒージェリーは「年に一度あるかないかの希少体験」というプレミアム性が意図せず高まりすぎており、消費者の渇望感を刺激し続ける構造となっています。
